Alimentos que cuidan el planeta: La promesa de Palacios

Alimentos que cuidan el planeta: La promesa de Palacios

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En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un audaz objetivo de crecimiento. La meta es aumentar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medioambiente sino también de su estrategia para crecer de manera capaz y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo propósito de producción de 89 toneladas del día a día, la compañía se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 usados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para conseguir la Autorización Ambiental Integrada, demostrando de esta forma la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.

El sendero hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció relevantemente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué decisivo para el desarrollo continuo de la compañía, mostrado por un increíble incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de mercados y tiendas de alimentación.

A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable aptitud de adaptación, manteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el incremento del consumo en los hogares, lo que le permitió andar por este período turbulento exitosamente y resiliencia.

Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el crecimiento y la compromiso ecológica convergen. La compañía no solo busca aumentar su volumen de producción sino más bien asimismo hacerlo de forma que asegure el menor impacto posible en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la capacidad para sobrepasar óbices inopinados, prepara a Palacios para seguir siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un enorme en su campo sino más Energía renovable bien asimismo como un modelo de cómo el desarrollo empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofreciendo un ejemplo inspirador para otras compañías que procuran trazar un sendero afín.